关于举办beat365官方网站“DIY甜品大赛”活动的通知

时间:2018-10-26

 

学生分会【2018】15号

关于举办beat365官方网站“DIY甜品大赛活动的通知

 

为了提高学生综合素质,引导和帮助大学生拥有更高品质的生活以及更健康的生活方式,同时也为了加强学生爱护环境卫生、关心和了解食品质量与安全这方面的知识。beat365官方网站特举办 “DIY甜品大赛”。具体通知如下:

一. 活动主题:

DIY甜品大赛

二. 活动对象:

beat365官方网站全体同学

三.活动时间

预赛:2018年11月3日(周六)14:30

决赛:2018年11月8日(周四)10:00-12:00(甜品制作)

2018年11月8日13:30-15:30(食品秀)

四.活动地点:

预赛:致远201

决赛:慎思207

报名方式:

即日起至10月27日,加群(群号:823182367)即可报名参赛。(组队参加每队:3-4人;加群备注:专业+班级+姓名

六.活动流程:

预赛:

    1.参赛团队于11月3日14:30在致远楼201教室演示PPT并讲解;

 (内容要求:团队介绍、对将要制作的甜品或者饼干进行创意介绍及认知)

    2.限时5分钟,各组平均分高者(6组)直接进入初赛。

初赛:

利用酸奶为主材料,制作甜品或者曲奇。  

1.参赛选手按时到达比赛实验室,抽签决定序号。

2.到材料台领取所需要的材料。

3.参赛选手开始制作食品。

4.整理实验室。

5.食品秀—展示各组选手的作品,并邀请评委老师进行品尝,并由评委老师进行评分。

七.奖励机制

    参赛人员可获0.25校园文化学分、一等奖0.3科技学分、二等奖0.25科技学分、三等奖0.2科技学分、优秀奖0.15科技学分。

八.附录

预赛评分表:

 

内容制作

内容丰富创意、融会贯通、设计新颖等

(35分)

主题讲解

(对曲奇主题进行合理的阐述、分析、深入及展开等)

(35分)

综合印象及效果

(表现自然得体、有感染力、正视听众、作品原创等)

(30分)

总分

1

 

 

 

 

2

 

 

 

 

3

 

 

 

 

4

 

 

 

 

5

 

 

 

 

6

 

 

 

 

7

 

 

 

 

8

 

 

 

 

9

 

 

 

 

10

 

 

 

 

 预赛评分表:

               

    第                          

项目

评分标准

得分

 

 

 现

 场

分20%

(20分)

自然清新,色泽纯正

 

上色搭配,是否合理

(25分)

饱满、均匀形象生动

 

点缀恰当,主次分明

(25分)

香味浓郁

 

嗅感明显

(30分)

口感香甜、酥脆可口

 

味型分明、无异味

 实

分50%

(20分)

低筋粉的配比

 

改良剂的选用

工艺(25分)

作品有创意,工艺精湛

 

操作(25分)

流程熟悉,操作有序

 

卫生(30分)

操作卫生,赛后清洁

 

合计

100

实际得分:

 

 

 

                      beat365官方网站学生分会学习部

二〇一八年十月二十四号

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