检验科学与技术系2012 -2013学年第二学期项目实训周(一期)圆满落幕

时间:2013-03-05

 

2013225,为期一周的“检验科学与技术系项目实训周”正式启动。本次项目实训周的基本信息如下:

实训项目名称

指导教师

参加对象

药物中氯霉素含量的检测

赖源发、何少贵

2011级食品营养与检测1

农药残留检测实训

肖玉娟、林慧霞

2011及食品分析与检验1

化学与生活

林若川、王燕云

2012级食品1

本次项目实训周针对2012级新生新增《化学与生活》项目,通过设计四个实用、趣味的化学实验(环保手工皂制作、酸奶制作、汽水制作和叶脉书签制作),让学生发现生活中的化学知识,激发学生的专业学习热情。

项目实训过程中,农残、药检项目组的学生在教师的引导下,探索项目的意义、方法,独立进行文献检索,自主设计检测方案,团队配合进行上机测定。《化学与生活》项目组的学生兴致盎然,在教师的指导下,查阅相关资料,设计实验方案,并积极进行实践。

31号的成果交流会上,2011级的同学们以阶段小结、PPT、检测报告等形式展示研究成果,并纷纷表示此次实训最大的收获是深入掌握气相色谱仪和高效液相色谱仪,为日后就业增添筹码。2012级的同学们则兴高采烈地拿出亲手制作的手工皂、书签、酸奶和汽水进行分享交流,他们表示这是一次实用、趣味、硕果累累的实训,建议其他专业实验课程都能增加一些与生活紧密相连的小实验。

本次项目实训周活动圆满结束,取得了预期的效果,使学生在巩固专业知识的同时,锻炼独立思考、自主学习、分析问题和解决问题的能力,体现了我系全方位、多角度的实用型技能人才培养模式。

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